Resep Sederhana Ala Rumahan
Resep Kikil sapi + Pete Sambal Mercon
Bahan :
1/2 kg kikil sapi ( sdh bersih potong kecil2)
3 Buah petai (sdh di kupas dan bersih)
Bumbu :
5 Siung bawang Merah
3 siung bawang Putih
1 butir kemiri
1 btg serai ( geprek)
1 ruas Jari lengkuas ( geprek)
1/2 ruas jari jahe
15 buah cabe keriting
10 buah cabe rawit
Garam 1 1/2 sdt
Vetsin 1/4 sdt
Royco sapi 1 bks
Uk 1 sdm gula merah
5 lembar daun jeruk
Cara memasak Kikil Sapi + Petai Sambel Mercon
1. Cuci bersih kikil sapi lalu tiriskn
2. Haluskan bumbu / blender bawang merah, bawang, putih,kemiri, jahe, cabai keriting
3. Panas kn minyak 5 sdm atau secukupnya tumis semua bumbu sampai harum tambahkan garam, vetsin royco sapi , dan gula merah
4. Kemudian masukan kikil sapi, masak hingga matang sambil di aduk sekitar 30 menit
6. terakhir masukan petai
5. Cek rasa jika sdh pas dan matang angkat masukan kedalm piring lalu sajikan
0 Comments